Beskrivelse

🍷 Vinbeskrivelse

Antinori – Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino DOCG 2019

Toscana, Italien

🌄 Oprindelse

Pian delle Vigne er Antinoris prestigefyldte ejendom i det sydlige Montalcino, kendt for en mere varm, generøs og silkeblød stil af Brunello. Markerne ligger i 130–200 meters højde, hvor den varme toscanske sol og de kalkholdige jorde giver vine med moden frugt, bløde tanniner og en karakteristisk elegance. 2019 er en årgang, der hyldes for sin balance, aromatiske renhed og strukturelle præcision.

👃 Duft

En dyb, kompleks og harmonisk bouquet:

• Røde kirsebær, modne hindbær og røde blommer
• Tørrede urter, salvie og rosmarin
• Læder, skovbund og subtile balsamiske noter
• Cedertræ, tobak og vanilje fra fadlagringen
• Delikate krydderier som kanel og hvid peber

Duften er både intens og elegant — klassisk Brunello med Antinoris signatur.

👄 Smag

I munden er vinen fyldig, struktureret og silkeblød:

• Ren, moden frugt: kirsebær, tranebær og røde blommer
• Fintpolerede tanniner, der giver struktur uden hårdhed
• Frisk, vibrerende syre, som giver længde og præcision
• Lag af læder, tobak, krydderier og mineralske undertoner
• En lang, harmonisk afslutning med kirsebær, lakrids og tørrede urter

2019-årgangen viser en smuk balance mellem varme, dybde og finesse — en vin med stort lagringspotentiale.

🍽️ Madmatch

Pian delle Vigne er en gastronomisk vin, der løfter selv de mest ambitiøse retter:

• Bistecca alla Fiorentina
• Vildt: rådyr, hare, fasan
• Langtidsbraiseret lam eller okse
• Trøffelretter og svamperisotto
• Modne, faste oste som pecorino toscano

Den fungerer også fremragende som meditationsvin, hvor dens lag og kompleksitet virkelig folder sig ud.

🎯 Helhedsindtryk

Antinori Pian delle Vigne Brunello 2019 er en elegant, dyb og harmonisk vin, der kombinerer Sangioveses klassiske friskhed med en silkeblød struktur og en imponerende aromatisk kompleksitet. En vin, der allerede drikker smukt, men som uden problemer kan udvikle sig i 12–18 år.