Beskrivelse
Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne er en saftig, aromatisk og klassisk Barbera, der samler frugt fra tre af Langhes mest prestigefyldte kommuner: Castiglione Falletto, Monforte d’Alba og La Morra. Kombinationen af kalk‑ og lerholdige jorde, gamle vinstokke og en balanceret lagring giver en vin med både friskhed, dybde og finesse.
🍒 Duft
Duften er frugtig, ren og let krydret, med tydelige noter af:
- Modne røde kirsebær og blommer
- Et strejf af vanilje fra fadlagringen
- Violette blomster og lette krydderier
🍷 Smag
Smagen er frisk, saftig og harmonisk, kendetegnet ved:
- Lys, moden kirsebærfrugt og en anelse mørkere bær
- Høj, livlig Barbera‑syre, der giver energi og længde
- Bløde, sødlige tanniner og fint integreret egetræ
- En vedvarende finish med kirsebær og let krydderi
🌱 Oprindelse og vinifikation
Tre Vigne kommer fra tre forskellige kommuner i Barolo‑zonen, hvor jorden domineres af kalk og ler, hvilket giver struktur og aromatisk renhed. Vinstokkene er typisk 25–40 år gamle.
- Gæring i ståltanke i ca. 2 uger med daglige overpumpninger
- Malolaktisk gæring i stål
- 12–15 måneders lagring i en kombination af barriques, store fade og stål
Denne blanding af lagringsmetoder giver både friskhed, rundhed og en diskret fadkrydderi.
🍽️ Madmatch
Vinen er alsidig og fungerer særligt godt til:
- Pasta med tomat, ragù eller svampe
- Grillet kylling eller svinekød
- Pizza med charcuteri
- Mellemfyldige oste
Den høje syre gør den ideel til retter med fedme eller tomat.
🎯 Samlet indtryk
En klassisk, frisk og elegant Barbera d’Alba, hvor moden kirsebærfrugt, livlig syre og bløde tanniner skaber en vin, der både er umiddelbart drikkeklar og har nok kompleksitet til at imponere. Tre Vigne er et skoleeksempel på, hvorfor Vietti er blandt de mest respekterede producenter i Piemonte.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.