Beskrivelse
Scheid Ryder Estate
Udseende
Vinen præsenterer sig med en dyb, mørk kirsebærrød farve med let violette kanter, der vidner om ungdom og koncentration.
Duft
Aromaerne er åbne og imødekommende med tydelige noter af solmodne sorte kirsebær, cassis og brombær. Under frugten dukker der lag af vanilje, kakaobønne og let ristede egetræstoner op, afrundet af et diskret strejf af tørrede urter og cedertræ.
Smag
I munden er vinen medium til fyldig med en blød, afrundet struktur. Frugten går igen i form af sorte bær og modne blommer, balanceret af en silkeblød tanninstruktur og en moderat syre, der giver friskhed. Egens indflydelse viser sig i form af delikate noter af kakao, krydderier og et strejf af mokka.
Eftersmag
Eftersmagen er behageligt lang med varme krydderier, mørk frugt og en elegant, næsten fløjlsagtig afslutning.
Madmatch
Passer særligt godt til grillede oksebøffer, lammeretter, barbeque, pastaretter med svampe eller modne, halvhårde oste.
Stil
En harmonisk og velafbalanceret californisk Cabernet Sauvignon med fokus på blødhed, moden frugt og drikkeglæde frem for overvældende kraft.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.