Beskrivelse
Udseende
Vinen står flot i glasset med en mørk, rubinrød farve og en let purpurkant, som afslører dens ungdom og generøse frugtprofil.
Duft
Næsen er klassisk californisk Zinfandel: fyldig, varm og frugtdreven. Der er tydelige noter af modne brombær, blåbær, sorte kirsebær og hindbærmarmelade. Hertil kommer krydrede lag af vanilje, sort peber, nellike og et strejf af ristet eg. En let lakridsnote og et hint af kakao giver ekstra dybde.
Smag
Smagen er fyldig, rund og saftig. De mørke bær går igen, nu ledsaget af en moden, blød tanninstruktur og en medium syre, som holder vinen balanceret. Der er varme krydderier, let sødmefuld frugt og en blød, cremet mundfornemmelse. Et diskret præg af fad giver noter af mokka og bagte krydderier.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varmende med vedvarende noter af mørk frugt, sort peber og let ristede krydderier.
Madmatch
Perfekt til barbecue, spareribs, pulled pork, chili con carne, pizza med pepperoni, fyldige pastaretter eller oste som cheddar og gouda. Zinfandelens rige frugt gør den også særdeles velegnet til krydret comfort food.
Stil
En generøs, saftig og velbalanceret californisk Zinfandel, hvor moden frugt, varme krydderier og blød struktur går hånd i hånd. En vin skabt til hygge, mad – og brede smil rundt om bordet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.