Beskrivelse
Château Rauzan Despagne – Réserve Blanc 2021
Réserve Blanc 2021 fra Château Rauzan Despagne er en elegant og aromatisk hvid Bordeaux, der kombinerer friskhed, finesse og klassisk Bordeaux-karakter. En vin skabt med fokus på balance mellem frugt, mineralitet og en diskret kompleksitet.
Aroma
Duften er ren og indbydende med klare noter af
citrus, grønne æbler, hvid fersken og let tropisk frugt.
Hertil kommer subtile nuancer af friske urter, blomster og en let mineralsk tone, som giver næsen dybde og finesse.
Smag
Smagen er tør, frisk og pænt struktureret. Vinen viser en flot harmoni mellem citrus, modne stenfrugter og grønne frugttoner. Syren er levende uden at være skarp, hvilket giver en behagelig, afrundet mundfornemmelse.
Der er en smule tekstur og fylde – typisk for Bordeaux-blends med Sauvignon Blanc og Sémillon – som giver vinen et lækkert, blødt modspil til friskheden.
Finish
Eftersmagen er klar, elegant og let mineralsk, med en blid frugtighed, der bliver hængende og giver lyst til endnu et glas.
Stil & karakter
Réserve Blanc 2021 fremstår raffineret, aromatisk og harmonisk. Den er hverken tung eller fadpræget, men fokuserer på en ren, frisk og elegant stil – et klassisk udtryk for moderne hvid Bordeaux, hvor frugt og mineralitet er i centrum.
Madmatch
Velegnet til:
- Grillet eller dampet fisk
- Skaldyr, især rejer og muslinger
- Salater med urter eller citrus
- Let krydrede retter fra middelhavskøkkenet
- Friske oste, f.eks. chèvre
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.