Beskrivelse

🍷 Vinbeskrivelse: Beronia – Mazuelo Reserva 2018

Rioja, Spanien

🌄 Oprindelse

Beronia er et af Riojas mest traditionsrige huse, og deres Mazuelo Reserva er en unik vin, da Mazuelo kun udgør en meget lille del af regionens plantninger. Druen trives i varme, tørre områder og giver vine med intens farve, høj syre og markant struktur. 2018 er et år med flot balance, aromatisk renhed og en elegant tanninstruktur – perfekt til en drue som Mazuelo.

👃 Duft

Duften er dyb, krydret og kompleks:

• Sorte kirsebær, solbær og mørke blommer
• Viol og tørrede blomster
• Lakrids, sort peber og krydderurter
• Kakao, espresso og vanilje fra fadlagringen

En næse med både kraft og finesse – og tydelig Mazuelo‑karakter.

👄 Smag

I munden viser Mazuelo Reserva 2018 sin seriøse og strukturerede stil:

• Medium til fyldig krop
• Frisk, markant syre, som giver energi og længde
• Faste, modne tanniner, der giver struktur og lagringspotentiale
• Smagsnoter af mørke bær, kirsebær, lakrids, krydderier og let balsamico
• En lang, tør og kompleks afslutning, hvor frugt, syre og fad smelter flot sammen

En vin med både dybde og nerve – og en stil, der skiller sig ud i Rioja.

🍽️ Madmatch

Denne Mazuelo Reserva er oplagt til retter med intensitet og struktur:

• Grillet oksekød eller lam
• Vildtretter som hjort eller vildsvin
• Langtidsbraiserede retter
• Tapas med chorizo, ibérico eller manchego
• Retter med krydderurter, peber eller svampe

Den høje syre gør den særligt god til retter med fedme eller kraftige saucer.

🎯 Helhedsindtryk

En sjælden, karakterfuld og dybt kompleks Rioja, hvor Mazuelo‑druen får lov at vise sin fulde personlighed. Beronia Mazuelo Reserva 2018 er intens, struktureret og elegant – en vin for dem, der elsker Rioja med kant, dybde og terroir.