Santadi, Noras Cannonau di Sardegna, 2022, Sardinien, Italien

Noras 2022 er en varm, saftig og karakterfuld Cannonau fra Santadi – en vin der smukt udtrykker Sardiniens middelhavsterroir. Den kombinerer moden frugt, krydderi og en elegant blødhed, som er kendetegnende for øens klassiske drue Cannonau (Grenache).

Aroma

Du mødes af en intens og indbydende duft med noter af
røde kirsebær, hindbær, modne jordbær og blomme,
sammen med subtile lag af
middelhavsurter, lakrids, viol, krydderi og et strejf af tobak.
Der er en naturlig varme og aromatisk sødme, som giver duften dybde.

Smag

Smagen er medium til fyldig, fløjlsblød og harmonisk. Vinen byder på
saftige røde bær, modne kirsebær, blomme og let tørrede frugter,
understøttet af runde tanniner og en flot, frisk syre, der giver balance.

Cannonau‑druens karakter træder tydeligt frem:
varme, krydrede noter, en blid sødme i frugten og en behagelig fylde uden at blive tung.
Teksturen fremstår blød og charmerende med flot rundhed.

Finish

Eftersmagen er frugtig, krydret og let varmende, med vedvarende noter af kirsebær, urter og en snert af lakrids. En afrundet og behagelig afslutning.

Stil & karakter

Noras 2022 er en klassisk, imødekommende og aromatisk Cannonau, der kombinerer:

• moden middelhavsfrugt
• varme krydderier
• bløde tanniner
• en elegant struktur

Den fremstår både charmerende og seriøs, perfekt til hverdagsgourmet og middelhavskøkkenets smagsunivers.

Madmatch

Særlig velegnet til:

• Grillet lam og oksekød
• Pasta med tomat, svampe eller krydrede ragùer
• Middelhavsretter med urter og grøntsager
• Svinekød og fjerkræ med krydderier
• Halvlagrede oste