Beskrivelse
🍷 Overordnet stil
En rig, koncentreret og klassisk Primitivo di Manduria, kendt for sin varme, fylde og modne frugt. Sessantuno‑cuvéen er skabt som en hyldest til “vigtige og classy vine” og er blandt husets mest populære flasker. Stilen er blød, sødmefuld, intens og meget drikkevenlig.
👃 Duft
Kilder beskriver duften som:
- Kompleks og intens
- Røde frugter: kirsebær, blomme, brombær
- Krydderi: kanel, vanilje og varme krydderier
- Let tørret frugt og sødmefulde noter
Duften er dyb, moden og typisk for Manduria‑området.
👄 Smag
- Tør, varm og smooth smag med stor fylde
- Modne røde frugter og mørk bærkompot
- Bløde tanniner og god struktur
- Lang, vedvarende og harmonisk afslutning
En vin, der kombinerer kraft og blødhed på klassisk syditaliensk manér.
🎨 Farve
- Intens rubinrød med violette eller orange reflekser (afhængigt af kilde)
- Rubinrød med purpurtoner
- Rubinrød med orange reflekser
🧪 Produktion & karakter
- Druer: 100% Primitivo
- Region: Manduria, Puglia
- Stil: Fyldig, varm, sødmefuld og krydret
- Alkohol: Typisk 14–15% (varierer efter batch)
- Profil: Koncentreret frugt, bløde tanniner, krydderi og varme
⭐ Kritikerindtryk
- Beskrives som kraftig, frugtintens og med fine tanniner
- Fremhæves for kompleksitet og moden frugt
🍽️ Madmatch
Perfekt til kraftige, krydrede og fyldige retter:
- Grillet oksekød og lam
- BBQ og krydrede retter
- Pasta med ragù
- Vildtgryder
- Modne faste oste
Den varme frugt og bløde tannin gør den meget alsidig.
📝 Samlet vurdering
Conte di Campiano Primitivo di Manduria Sessantuno 2023 er en kraftfuld, sødmefuld og intens syditaliener, der kombinerer moden frugt, krydderi og bløde tanniner i en harmonisk og drikkevenlig stil. En vin, der leverer imponerende fylde og karakter til prisen – perfekt til dig, der elsker varme, rige og koncentrerede rødvine.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.