Beskrivelse
🍷 Overordnet stil
En klassisk, aromatisk og struktureret Barolo fra Prunotto (ejet af Antinori). Årgangen 2020 beskrives som fyldig, frisk og vedvarende med silkebløde tanniner og en flot balance mellem frugt, krydderi og tertiære noter.
👃 Duft
- Rosenblade og florale noter
- Kirsebær og røde frugter
- Krydderi, tobak og læder
Duften er klassisk Nebbiolo: elegant, kompleks og lagdelt.
👄 Smag
- Fyldig og frisk med flot syre
- Silkebløde, modne tanniner
- Lang, vedvarende og harmonisk afslutning
Stilen er både traditionel og tilgængelig – en Barolo, der kan drikkes relativt ung, men også gemmes.
🎨 Farve
- Granatrød med rubinreflekser – typisk for Nebbiolo i denne alder
🧪 Produktion & karakter
Ifølge producent- og ekspertdata:
- Druer: 100% Nebbiolo
- Lagring: Ca. 18 måneder på store egetræsfade
- Alkohol: 14%
- Stil: Tanninrig, syredrevet og klassisk Barolo
⭐ Kritikeranmeldelser
- 94 point – Vinministeriet
- 93 point – Mad & Monopolet
- 93 point – VineXpressen
- 93 point – Wine Advocate
- 92 point – Wine Spectator
- 93 point – Falstaff
🍽️ Madmatch
Denne Barolo passer særligt godt til:
- Oksekød, lam og vildt
- Svamperetter og trøffel
- Ossobuco
- Modne faste oste
📝 Samlet vurdering
Prunotto Antinori Barolo DOCG 2020 er en klassisk, elegant og velafbalanceret Barolo, der kombinerer Nebbiolos florale finesse med dybde, struktur og moden frugt. En vin, der både imponerer nu og har et solidt lagringspotentiale.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.