Beskrivelse

🍇 Domaine Dujardin – Chasne Chardonnay 2023

Bourgogne, Frankrig

🌿 Stil & karakter

En klassisk, ren og terroirdrevet Bourgogne‑Chardonnay, hvor friskhed og finesse er i centrum. Årgang 2023 giver vinen en ungdommelig energi og en smuk balance mellem frugt, mineralitet og diskret fadpræg.

👃 Næse

• Friske citrusnoter: citron, lime og et strejf af grapefrugt
• Delikate hvide blomster
• Grønne æbler og pære
• Subtil vanilje og let ristede toner fra nænsom fadlagring
• En kalket mineralitet, der giver løfte om friskhed

👄 Smag

• Slank, præcis og elegant mundfølelse
• Frugtprofil domineret af citrus, grønne æbler og et hint af fersken
• Fadpræget er diskret og velintegreret — mere struktur end smør
• Flot syre, der løfter vinen og giver en lang, ren finish
• Mineralsk eftersmag med et strejf af saltet finesse

🍽️ Madmatch

Perfekt til:

• Skaldyr og hvide fisk
• Let cremede retter med kylling
• Friske salater med citrus eller urter
• Mild gedeost eller comté

📝 Overordnet indtryk

En harmonisk og velafbalanceret Chardonnay, der viser Bourgognes elegante side uden at blive tung eller overmoden. En vin med både charme og præcision, som vil udvikle sig smukt over de næste par år.