Beskrivelse
Pierre Naigeon Vieilles Vignes Bourgogne 2018 fremstår som en klassisk, ren og terroir‑drevet Pinot Noir med fokus på røde frugtaromaer, finesse og en let jordet kompleksitet. Årgangen 2018 var generøs og moden i Bourgogne, og Naigeon arbejder med minimal intervention, hvilket giver en vin med tydeligt druetypisk udtryk og god aromatisk dybde.
🍇 Oprindelse og stil
- Bourgogne Rouge fra gamle vinstokke (Vieilles Vignes).
- 100 % Pinot Noir.
- Pierre Naigeon er kendt for ingen tilsætninger og næsten ingen svovl, selv ved flaskning, samt skånsom håndtering og gravitationsbaseret vinifikation.
👁️ Farve
- Klar, rubinrød farve med let gennemsigtighed, typisk for Pinot Noir.
👃 Duft
Brugeranmeldelser og smagsprofiler peger på en frugtig og let jordet næse med:
- kirsebær og røde bær
- jordede og svampeagtige noter
- krydderi som kanel og et strejf af mint
👄 Smag
Smagen beskrives som let til medium‑fyldig, elegant og balanceret:
- rød frugt (kirsebær, hindbær)
- let jordbund, skovbund og svampe
- frisk syre og bløde tanniner
- en ren, tør og let mineralsk afslutning
Stilen er klassisk Bourgogne: delikat, aromatisk og med fokus på finesse frem for kraft.
🧭 Helhedsindtryk
2018‑årgangen giver vinen en anelse mere moden frugt end normalt, men Naigeons minimalistiske tilgang holder udtrykket friskt, rent og autentisk. Det er en vin, der både kan drikkes nu og udvikle sig et par år.
🍽️ Madmatch
Passer særligt godt til:
- fjerkræ (coq au vin, kylling med svampe)
- svinekød og kalv
- svamperetter
- charcuteri og milde oste
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.