Villa Antinori, Chianti Classico Riserva, 2021, Toscana, Italien

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 er en klassisk, raffineret og dybt karakterfuld Sangiovese‑baseret vin, der viser Antinoris historiske forankring i Chianti‑området. En vin med kompleksitet, struktur og en flot balance mellem moden frugt, friskhed og elegante fadnuancer.

Aroma

Næsen er intens, ren og kompleks med duftnoter af
røde kirsebær, modne blommer og vilde skovbær,
suppleret af elegante præg af
viol, tørrede urter, lakrids, cedertræ, tobaksblad og et diskret, raffineret fadpræg.
Duften er både klassisk og poleret med tydelig Chianti‑identitet.

Smag

Smagen er mediumfyldig til fyldig med en flot, stram struktur. Den åbner med
kirsebær, røde skovbær, blomme og et let krydret strejf,
båret af faste, modne tanniner og en livlig, energisk syre, der giver vinen friskhed og længde.

Midterpaletten er elegant og lagdelt med fine noter af urter, ceder, chokolade og jordede undertoner. Teksturen viser en flot kombination af Sangioveses klassiske rankhed og den blødhed, som Riserva‑lagringen bringer.

Finish

Eftersmagen er lang, tør, elegant og vedvarende, præget af røde bær, krydderi, urter og en let balsamisk note. En afslutning, der viser vinens kvalitet, balance og udviklingspotentiale.

Stil & karakter

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 fremstår som en klassisk, struktureret og raffineret toscaner, kendetegnet ved:

• ren og præcis Sangiovese‑frugt
• elegante, velintegrerede tanniner
• levende syre og flot længde
• poleret fadnuance uden at overdøve frugten

En vin, der kombinerer tradition og moderne finesse på forbilledlig vis.

Madmatch

Perfekt ledsager til:

• Bistecca alla fiorentina
• Pasta med vildt- eller okse‑ragù
• Grillet lam eller kalv
• Retter med rosmarin, salvie og tomat
• Modne, faste italienske oste som pecorino