Beskrivelse
Zenato – Cabernet Sauvignon “Santa Cristina” 2019
Santa Cristina Cabernet Sauvignon 2019 fra Zenato er en fyldig, elegant og karakterstærk vin, hvor Cabernet‑druens klassiske mørke frugt kombineres med den varme, bløde stil, som kendetegner Veneto. En vin med imponerende struktur, moden frugt og stor harmoni.
Aroma
Næsen er dyb og intens med noter af
solbær, sorte kirsebær, brombær og mørk blomme,
understøttet af fine strejf af
tobak, cedertræ, grønne urter, grafit og et let fadkrydderi.
Duften er tæt og moden, men stadig frisk og elegant.
Smag
Smagen er kraftfuld, fyldig og silkeblød. Her finder du
solbær, mørke bær, blomme, krydderurter og en anelse mørk chokolade,
kombineret med modne tanniner og en flot strukturerende syre.
Der er dybde og bredde i smagen, men vinen bevarer en smidig, velafbalanceret profil – en klassisk italiensk fortolkning af Cabernet, hvor elegancen prioriteres over ren power.
Finish
Eftersmagen er lang, krydret og mørkfrugtig, med vedvarende noter af solbær, ceder, lakrids og let ristet egetræ. En afrundet og harmonisk afslutning.
Stil & karakter
Santa Cristina 2019 viser, hvordan Cabernet Sauvignon kan opnå
venetiansk varme, modenhed og blødhed
uden at miste sin internationalt genkendelige struktur og aromatiske profil. Zenato leverer her en vin, der er både robust, poleret og gastronomisk alsidig.
Madmatch
Perfekt ledsager til:
- Grillet oksekød og lam
- Langtidsbraiserede retter
- Kraftige pastaretter og ragù
- Vildt og krydrede italienske retter
- Lagrede, faste oste
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.