Beskrivelse
Santadi – Grotta Rossa Carignano 2021
Grotta Rossa 2021 er en saftig, aromatisk og imødekommende Carignano fra Santadi, skabt på druer fra det sydlige Sardiniens sandede og kystnære terroir. Vinen er kendt for sin varme frugt, bløde tekstur og karakteristiske middelhavskrydderi – en klassiker i Santadis sortiment.
Aroma
Næsen er frisk, frugtig og aromatisk med noter af
røde kirsebær, blomme, hindbær og vilde jordbær,
suppleret af subtile strejf af
middelhavsurter, lakrids, krydret peber og let tobak.
Duften er ren og indbydende med en varm, solmoden karakter.
Smag
Smagen er mediumfyldig, blød og rund. Du mødes af
saftige røde bær, kirsebær, blomme og et mildt tørret frugtpræg,
understøttet af silkebløde tanniner og en behagelig, frisk syre, der holder vinen levende og harmonisk.
Der er en tydelig middelhavskarakter med let krydrede toner og en næsten salt mineralitet fra det kystnære terroir. Teksturen er venlig, blød og meget drikkevenlig.
Finish
Eftersmagen er frugtig, krydret og afrundet, med vedvarende noter af røde bær, urter og et strejf af lakrids. En behagelig, harmonisk afslutning.
Stil & karakter
Grotta Rossa 2021 er en klassisk, let til mediumfyldig Carignano, hvor fokus ligger på:
- ren, saftig rød frugt
- blidt krydderi
- bløde tanniner
- elegant og ukompliceret drikkeglæde
En vin med autentisk sardinsk identitet og stor charme.
Madmatch
Ideel til:
- Pasta med tomat, aubergine eller svampe
- Pizza og antipasti
- Grillet kylling eller svinekød
- Middelhavsretter med urter og grøntsager
- Hverdagsretter og lette oste
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.